Discover朝酒晚五 Wine at 5EP38 [國家系列 | 美國]蟲蟲危機和禁酒令差點讓整個美國葡萄酒業徹底消失?為什麼美國大多使用國際葡萄品種?適合新手入門的產區在這裡?除了加州,紐約這個產區小眾又特別?
EP38 [國家系列 | 美國]蟲蟲危機和禁酒令差點讓整個美國葡萄酒業徹底消失?為什麼美國大多使用國際葡萄品種?適合新手入門的產區在這裡?除了加州,紐約這個產區小眾又特別?

EP38 [國家系列 | 美國]蟲蟲危機和禁酒令差點讓整個美國葡萄酒業徹底消失?為什麼美國大多使用國際葡萄品種?適合新手入門的產區在這裡?除了加州,紐約這個產區小眾又特別?

Update: 2025-10-15
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Description

禁酒令讓酒莊關門、蟲蟲危機毀了葡萄藤,美國葡萄酒怎麼從零再起?

為什麼這個國家幾乎只釀「國際品種」?原生葡萄品種釀出來的酒有怪怪的味道?

除了耳熟能詳的加州Napa Valley,這幾個產區產出來的葡萄酒也超特別?

CP值最高的產區在哪裡?



從十九世紀的淘金熱,到二十世紀的禁酒令,再到今天的膜拜酒與新派釀酒師

美國葡萄酒的歷史可以說是一場充滿戲劇性的冒險。

這個國家用短短不到一百年的時間,從一片被根瘤蚜摧毀、幾乎看不到葡萄藤的荒地,重建出全世界最具創造力、最多樣化的葡萄酒版圖。


今天這一集國家系列,我們就要一起走進美國的葡萄酒世界——聊聊它怎麼從災難中重生、為什麼會以國際品種為主,還有哪些被忽略卻超有潛力的產區。從陽光熱烈的加州,到冷冽優雅的俄勒岡、日照充足的華盛頓州,再到小眾卻驚喜滿滿的紐約州,一次帶你認識美國葡萄酒的全貌。


本集重點

  • 美國葡萄酒歷史 (02:30 ) 和AVA分級制度 (07:35 )
  • 四大主要產區 (09:11 )
  1. 加州 (09:48 ) (1)North Coast 北海岸區 (2) Central Valley 中央谷地 (3) Central Coast 中部海岸區
  2. 奧勒岡州 (16:25 )
  3. 華盛頓州 (16:39 )
  4. 紐約州 (17:45 )
  • 新手入門推薦產區 (19:01 )
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